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山海造り盛り
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山海造り盛り-レシピのメイン写真

山海造り盛り

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

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政治哲学者・中村聡一
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材料

好みで
  • 牛ミスジの味噌漬け 適量
  • 真鯛の酢締め 適量
  • 鶏もも肉の味噌蒸し 適量
  • 蒸し鶏むね 適量
  • キュウリせん切り、三葉、酢橘 各適量
  • ポン酢醤油、ワサビ、塩 好みで
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作り方

  1. 1

    牛味噌漬け、真鯛締め、鶏ももの味噌蒸し、蒸し鶏は、別途、各々の作り方を後日。

    好みのあしらいと豪華に盛り付けます。

  2. 2

    シングルモルト・ウイスキーとどうぞ!

    • 山海造り盛り作り方2写真

コツ・ポイント

シングルモルト・ウイスキーとどうぞ!

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2016/12/05 07:23に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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このレシピのキーワード

牛肉 みつば キュウリ 鶏もも肉 味噌 すだち 真鯛 わさび 鶏胸肉

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