にんじんのお味噌和え

にんじんのお味噌和え

まんまめぃ @cook_40175598

にんじんが甘くなりますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん頂いたのですが家族があまり好きではないのでなんとか美味しく食べられないかと思って作ってみました(*^_^*)

にんじんが甘くなりますよ(*^_^*)
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まんまめぃ @cook_40175598

にんじんが甘くなりますよ(*^_^*)
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にんじんをたくさん頂いたのですが家族があまり好きではないのでなんとか美味しく食べられないかと思って作ってみました(*^_^*)

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材料

2人分

にんじん大 1 本
ごま油適量
☆味噌大さじ 2
☆水大さじ 1
☆みりん 1/2
すりごまお好みで

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作り方

1

ボールに ☆ の調味料を合わせておく。
2

にんじんは長さ3センチ太さ3ミリ角くらいの細切りにする。
3

ごま油を適量引いたフライパンを熱してにんじんを中火で炒める。
( にんじんの歯応えが少し残るほどの固さまで炒める)
4

1 のボールに 3のにんじんを移し入れて和える。
(お好みですりごまを加える)

コツ・ポイント

にんじんの歯応えを残したほうが美味しいと思います(*^_^*)

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まんまめぃ @cook_40175598

2015/08/27 06:44に公開

いつものレシピはどこにも残ってないくらい無精者です（笑）！なので少しずつ書き残していこうと思います！よろしくお願いします(*^_^*)