豚のトマトチーズ焼き

豚のトマトチーズ焼き-レシピのメイン写真

豚のトマトチーズ焼き

ぷくぷく11510 @cook_40128004

焼くだけ簡単。豚とトマトと２種類のチーズがたまらなくおいしいです。
このレシピの生い立ち
一人の晩御飯でした。冷蔵庫にあるものを食べきりたくて考えました。NEW 豚のトマトチーズ焼きが「トマトチーズ焼き」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/

焼くだけ簡単。豚とトマトと２種類のチーズがたまらなくおいしいです。
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焼くだけ簡単。豚とトマトと２種類のチーズがたまらなくおいしいです。
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材料

１人分

とんかつ用肉１枚約１４０ℊ
生姜チューブ２センチ
こしょう３，４ふり
トマト小さめ１個約１２０ℊ
ズッキーニ７センチ
味覇(ウェイパー) 小さじ１
はちみつ小さじ１
チーズ(ピザ用) 一掴み
粉チーズ(パルメザン) 小さじ１
バジルの葉（あれば）１枚

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作り方

1

とんかつ用の豚に切り目を入れしょうがをすりこみ、こしょうを振ります
2
グリルで両面焼きます。今回はノンオイルで焼きました。
3
豚に火が通ってきたら、ざく切りトマトとズッキーニを入れ、味覇を少々加え焼きます
4
野菜に火が通ったら、はちみつを隠し味に。
5
チーズをのせて火を弱火にして蓋をして。チーズがとけたら出来上がり。
6
お皿に盛り付けていただきます。

コツ・ポイント

チーズに塩分が多いので味付けは控えめにします。
とろけるチーズだけでもおいしいんですが粉チーズをプラスしたらなお味わい深くなります。
はちみつを少し垂らすことで、味がうんとまろやかに。

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ぷくぷく11510 @cook_40128004

2018/07/02 21:04に公開

大阪

介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。

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このレシピのキーワード

トマトズッキーニはちみつバジルの葉チーズとんかつ肉

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