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簡単!白い麻婆豆腐☆醤なし
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簡単!白い麻婆豆腐☆醤なし-レシピのメイン写真

簡単!白い麻婆豆腐☆醤なし

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

甜麺醤、豆板醤なし
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甜麺醤、豆板醤なしの麻婆豆腐に挑戦

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材料

2人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 150g
  • 豚ひき肉 50g
  • 長ネギ 1/2
  • しょうが(チューブ) 1cm
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • タレ
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ラー油 少々
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    豆腐をさいの目切りにしてレンジ600w1分チンして水切り

    • 簡単!白い麻婆豆腐☆醤なし作り方1写真
  2. 2

    長ネギをみじんぎり

    • 簡単!白い麻婆豆腐☆醤なし作り方2写真
  3. 3

    油少々でひき肉とネギ半分と生姜を炒める

    • 簡単!白い麻婆豆腐☆醤なし作り方3写真
  4. 4

    豆腐の水気を捨てて加える

    • 簡単!白い麻婆豆腐☆醤なし作り方4写真
  5. 5

    たれを加えてひと煮立て
    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
    残りの葱はトッピング

    • 簡単!白い麻婆豆腐☆醤なし作り方5写真

コツ・ポイント

味が薄いときは醤油とラー油で調整してください

水を増やしてつゆだくにしてもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2018/07/02 08:16に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 酒 減塩醤油 豆腐 しょうが 長ネギ

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