作り方
- 1
にらは良く洗い、4㎝位に切り、塩を入れた熱湯で茹で、冷水にとり、良く絞る。
- 2
ボールに玉子の黄身と醤油を入れ混ぜ、にらを加え混ぜ、器に盛り、すりごまをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
にらのゆで加減はお好みで！
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