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豆乳ケーキ
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豆乳ケーキ-レシピのメイン写真

豆乳ケーキ

ティンキー†
ティンキー† @cook_40175616

牛乳、卵なしケーキ
このレシピの生い立ち
牛乳、卵アレルギーのお友達にケーキを食べさせてあげたくて…

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材料

12㌢型
  • 小麦粉   100㌘
  • ベーキングバウダー 小2
  • 砂糖 30㌘
  • 豆乳 100cc
  • サラダ油 30cc
  • レモン果汁 小1
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作り方

  1. 1

    型に敷紙をのせておく。オーブンを180度20分で余熱開始。ボウルに粉類を入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    1に豆乳、サラダ油、レモン果汁を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    型に2を流し入れ、トントンと何度か落とし、空気を抜く。余熱の終わったオーブンに入れ、170度に下げて20分焼く。

  4. 4

    焼けたら、熱いうちに紙をはがす。
    乾燥しないように、粗熱がとれたら、ラップをする。

  5. 5

    完全に冷めたら、豆乳クリームなどで、デコレーション

コツ・ポイント

生地はすぐに出来るので、早めにオーブンを余熱開始した方が良いです。

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ティンキー†
ティンキー† @cook_40175616
2012/03/13 02:48に公開
二児の母
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ケーキ 豆乳 小麦粉

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