
豆乳ケーキ
牛乳、卵なしケーキ
このレシピの生い立ち
牛乳、卵アレルギーのお友達にケーキを食べさせてあげたくて…
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型に敷紙をのせておく。オーブンを180度20分で余熱開始。ボウルに粉類を入れて、よく混ぜる。
1に豆乳、サラダ油、レモン果汁を入れて、よく混ぜる。
型に2を流し入れ、トントンと何度か落とし、空気を抜く。余熱の終わったオーブンに入れ、170度に下げて20分焼く。
焼けたら、熱いうちに紙をはがす。
乾燥しないように、粗熱がとれたら、ラップをする。
完全に冷めたら、豆乳クリームなどで、デコレーション
生地はすぐに出来るので、早めにオーブンを余熱開始した方が良いです。
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