低カロリーでヘルシーな「バーニャカウダ」

Name: 低カロリーでヘルシーな「バーニャカウダ」
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 大さじ２～３; アンチョビ ２切れ; にんにく １／２かけ; （必要ならばお好みで・・粘度調整として 牛乳） 少々

miyuishi @cook_40071904

豆腐を使って低カロリーでヘルシーな「バーニャカウダ」を作ってみました♪野菜スティックのディップなどとしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
バーニャカウダは、アンチョビ、オリーブオイル他で作る、美味しいイタリアンソースですが、オイルをたっぷり使うのでカロリーが気になります。そこで、豆腐を使って低カロリーの「バーニャカウダ」を作ってみました♪野菜スティックのディップ等にどうぞ♪

低カロリーでヘルシーな「バーニャカウダ」

miyuishi @cook_40071904

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材料

絹豆腐大さじ２～３
アンチョビ２切れ
にんにく１／２かけ
（必要ならばお好みで・・粘度調整として　牛乳）少々

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作り方

1

ミルサーに、豆腐、アンチョビを入れ攪拌し、ペースト状にします。
2

（お好みで、粘度調整として牛乳を加えてください。）
3

にんにく１かけを半分に切り、２の中にしばらく入れておきます。（数分入れておくと、香りがつきます。）
4

あとは、お好きな野菜をカットして、お皿に盛ったら出来上がり♪

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miyuishi @cook_40071904

2010/10/11 10:21に公開

いろんなことに好奇心旺盛々。美容＆健康、ダイエット、ギャップ料理＆変身料理から、エコ料理などいろんな料理挑戦しております。こちらのブログ(ヘルスフードセラピストの「わくわく幸せKeeeping」（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もご覧下さいませ（^^）。）も是非遊びに来て下さいませ。よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

バーニャカウダにんにく牛乳アンチョビ絹ごし豆腐

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