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簡単！フライパンで美味しいつゆだく牛丼！
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簡単！フライパンで美味しいつゆだく牛丼！-レシピのメイン写真

簡単！フライパンで美味しいつゆだく牛丼！

きゅあぴっぴ
きゅあぴっぴ @cook_40143436

フライパンで美味しいつゆだくの牛丼が作れます！
このレシピの生い立ち
近くに牛丼屋さんがないのに、どうしても食べたくなって作ってみました！

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きゅあぴっぴ
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材料

2人分
  • 牛バラ薄切り 200g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 水 200ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 和風だしのもと 小さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • ご飯 2杯分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにします

  2. 2

    フライパンに水、醤油、酒、砂糖、みりん、和風だしのもとを入れ、切った玉ねぎの半量を入れて強火で煮立たせます

  3. 3

    肉と生姜チューブを入れて中火で10分程煮ます。玉ねぎがしんなりして味が馴染んだら、残りの玉ねぎを入れて煮ます

  4. 4

    10分たったら火を止め、蓋をして味を染み込ませます

  5. 5

    食べる前に温めたら、ほかほかご飯の上に乗せて汁を好きなだけかけて完成です！

コツ・ポイント

玉ねぎの食感を残すために半分あとから入れます！生姜は肉と同じタイミングで入れるのがポイントです！お好みで紅生姜や卵黄を乗せてください！

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きゅあぴっぴ
きゅあぴっぴ @cook_40143436
2016/12/26 16:01に公開
メモです写真雑ですごめんなさい
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このレシピのキーワード

牛丼 酒 玉ねぎ ご飯 牛バラ肉

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