我が家のひじき煮
akiyonyon @cook_40047906
超～簡単です。色々な触感が楽しめて栄養満点！子供も大好きです❤
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物にちくわを入れてみました。
色々な触感が楽しめて栄養満点☆
お弁当に入れてもグーです！！
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油でひじきを炒める（強火でさっと）
- 2
ひじきに油がまわったら、人参、大豆、あげ、ちくわを入れ炒める（強火でさっと）
- 3
全体に油がまわったら、出汁を入れ煮立たせる
- 4
フツフツしたら、砂糖、みりん、醤油の順に入れ、ひじきが柔らかくなるまで煮る。（中火で１０分弱）
- 5
少し冷ました方が味がよくなります。
完成っ！
コツ・ポイント
ひじきは炒めすぎると風味が落ちるので強火でサッとが丁度良いと思います！
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