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手作りドレッシングでコールスロー
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手作りドレッシングでコールスロー-レシピのメイン写真

手作りドレッシングでコールスロー

ん~満福゜
ん~満福゜ @cook_40161076

自分流のドレッシングで、ダイエット中でも楽しく美味しく野菜を摂取したいですよね。すごーく簡単☆インド料理のサラダみたい。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のため、ローカロリードレッシングで野菜をたっぷり摂りたくて考えました。

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手作りドレッシングでコールスロー

ん~満福゜
ん~満福゜ @cook_40161076

自分流のドレッシングで、ダイエット中でも楽しく美味しく野菜を摂取したいですよね。すごーく簡単☆インド料理のサラダみたい。
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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. ニンジン 中1本
  3. キュウリ 1本
  4. セロリ 長さ15cmくらい
  5. *塩・こしょう 適量
  6. *無脂肪ヨーグルト 150g
  7. *レモン汁 1/4切分
  8. *はちみつ 小さじ1/2
  9. ※(粉チーズ) 好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りに刻み、塩・こしょうをふって揉む。

    • 手作りドレッシングでコールスロー作り方1写真
  2. 2

    1の水分が出るまでの間に*を混ぜてドレッシングを作る。

    • 手作りドレッシングでコールスロー作り方2写真
  3. 3

    野菜の水分を絞ったら、ドレッシングと和える。好みで塩・こしょうで味を調える。粉チーズを加えるとコクが出る。

  4. 4

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

友人からレモンを戴いたので、レモン果汁ですっきりした味に仕上がりました。お酢で代用も可能だと思います。
個人的にはハチミツはなくても良いと思うのですが、加えるとメリハリのある味に変わります。

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ん~満福゜
ん~満福゜ @cook_40161076
2009/04/12 15:54に公開
食べるのが大好きだから作るのが好き。最近興味があるのは、マクロビやヘルシースイーツです。 クックパッドを通して、もっと料理が好きになれたらいいなと思っています。 どうぞよろしく。
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