海老とそら豆のケイジャンバターソテー

chieko333
chieko333 @cook_40038348

キ~ンと冷えたビールにぴったり!!
このレシピの生い立ち
旬のそらまめを使って、キ~ンと冷えたビールにピッタリなおつまみを考えてみました。

海老とそら豆のケイジャンバターソテー

キ~ンと冷えたビールにぴったり!!
このレシピの生い立ち
旬のそらまめを使って、キ~ンと冷えたビールにピッタリなおつまみを考えてみました。

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材料

2人分
  1. バナメイ海老(お好きな海老で) 20尾
  2. そら豆 20個
  3. バター 20g
  4. ケイジャンスパイス 小さじ1/2
  5. ガーリックパウダー 小さじ1/4
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    そら豆は沸騰したお湯に塩ひとつまみ(分量外)を入れ茹でて皮をむいておく。

  2. 2

    海老は殻をむき、背ワタを取っておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、バターを溶かし、海老を炒める。

  4. 4

    海老に火が通ったら、そら豆を入れ、調味料を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

  5. 5

    ↑今回使用したのは、「youki ケイジャンスパイス」

  6. 6

    ↑今回使用したのは、「S&B ガーリックパウダー」

コツ・ポイント

特にありません。

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chieko333
chieko333 @cook_40038348
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調理師。食品衛生責任者。ごはん検定Aランク。食育インストラクター。薬膳マイスター。都内にて飲食店経営。つくレポくださった皆様、家庭食堂に遊びに来てくださった皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。本当に有り難うございます!なかなかレシピを更新出来ませんが、これからも、家庭食堂を可愛がってやってくださいね。
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