夏バテ！バジル★夏野菜カレー♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
夏野菜たっぷりトマトジュースで煮込んだカレーにバジルをplus♪
バジルの香り爽やか！
食欲upです♪
このレシピの生い立ち
沢山収穫したバジルの葉をカレーに入れました。
栄養士の娘が以前試作でヘルシーカレーにバジルを使っていたな…！！
夏野菜たっぷり＋バジルでトライ♪
家族に大好評！！
夏バテ！バジル★夏野菜カレー♪
夏野菜たっぷりトマトジュースで煮込んだカレーにバジルをplus♪
バジルの香り爽やか！
食欲upです♪
このレシピの生い立ち
沢山収穫したバジルの葉をカレーに入れました。
栄養士の娘が以前試作でヘルシーカレーにバジルを使っていたな…！！
夏野菜たっぷり＋バジルでトライ♪
家族に大好評！！
作り方
- 1
レンズ豆は、水洗いし豆の３倍量の水で15分茹で置く。（無くてもOK）
- 2
にんにくは厚い輪切りにする。
野菜は食べ安い大きさに切る。 - 3
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ加熱する。
おろし生姜も加える。
豚挽き肉も加え炒める。 - 4
茹でたレンズ豆も加えて炒める。
☆を加え炒める。
バジルの葉をちぎって加える。 - 5
ざっくり切ったトマトを加え炒める。
トマトジュース・水を入れ野菜がやわらかくなるまで煮る。 - 6
カレールーを加え煮溶かします。
- 7
温かいご飯と共に皿に盛りバジルの葉をのせます。
- 8
★「バジル」「夏カレー」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
後のせバジルの葉で美味しさupです♪
甘口の仕上がりです。→辛口をお好みの方は辛味香辛料をplusしてください。
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