作り方
- 1
具材をカットしておく
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- 2
たっぷりのお水に鶏肉をいれて煮立てる（アクを取り除く）（Ａ）を加える
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- 3
鍋にお肉を残したままスープを半分取り分ける
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- 4
カットした具材をお肉の上に入れる
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- 5
お野菜が柔らかくなったら完成です
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- 6
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- 7
〆はご飯を入れて卵でとじます
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コツ・ポイント
★鶏肉は骨付きにすると良い出汁がでます
★〆は鶏の美味しいスープなのでご飯でも美味しいしラーメンでも絶品です
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