熱湯に、鶏肉をくぐらせ、アクを取る。

鍋に、ネギと鶏肉を盛り入れる。

砂糖としょうゆを加え炊く。

ネギがしんなりしたら、糸こんにゃく、豆腐、蒲鉾を加えて炊く。

よい色合いになったらＯＫ。
ビールが進む？？？？？

最後は、うどんで閉め。