簡単チーズいももち(じゃがいもレシピ)

はるか(食の贅沢)
はるか(食の贅沢) @cook_40174646

簡単にできるチーズいももちを紹介します。今回はジャガイモをボイルしていますが、レンジにすればさらに簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち
Youtube「食の贅沢/Food luxury」で料理動画を投稿しています。より詳しく解説していますので、ぜひ合わせてご覧下さい!

【URL】
https://www.youtube.com/watch?v=k01iCpsUmM0

簡単チーズいももち(じゃがいもレシピ)

簡単にできるチーズいももちを紹介します。今回はジャガイモをボイルしていますが、レンジにすればさらに簡単に出来ます。

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材料

約8個分
  1. じゃがいも(中) 4個
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. チーズ 適量
  4. オリーブオイル(サラダ油) 適量
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ジャガイモを茹でやすい形に切り、ボイル(またはレンジ)する。

  2. 2

    ジャガイモをマッシャー(すり鉢・泡だて器など)でペースト状にし、その後片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    ②を小分けにして薄く伸ばし、チーズを包み丸く成型する。

  4. 4

    フライパンに油を多めに敷き、③を焼き目が付くまで焼く。

  5. 5

    ④を一旦皿などに移し、油を切ったフライパンにしょうゆ・みりん・砂糖を加え、とろみが出るまで弱火で煮詰める。

  6. 6

    ⑤に④を絡めて完成!

コツ・ポイント

★通常のいももちは俵型がポピュラーですが、チーズの漏れを防ぐこと、タレに直接転がして絡めたいことから、いももちを丸く成型をしました。

★見た目も可愛く、そしてチーズとタレがうまくマッチした一品になりました。

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YouTubeで「食の贅沢 homemade luxury」を運営しています。見て楽しめて、作って楽しめる家庭料理の動画を出していますので、ぜひご覧頂けたら幸いです!★YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCv2MQtMMAwAHnksyLpo0lDQ
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