簡単チーズいももち(じゃがいもレシピ)

はるか(食の贅沢) @cook_40174646
簡単にできるチーズいももちを紹介します。今回はジャガイモをボイルしていますが、レンジにすればさらに簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
Youtube「食の贅沢/Food luxury」で料理動画を投稿しています。より詳しく解説していますので、ぜひ合わせてご覧下さい!
【URL】
https://www.youtube.com/watch?v=k01iCpsUmM0
簡単チーズいももち(じゃがいもレシピ)
簡単にできるチーズいももちを紹介します。今回はジャガイモをボイルしていますが、レンジにすればさらに簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
Youtube「食の贅沢/Food luxury」で料理動画を投稿しています。より詳しく解説していますので、ぜひ合わせてご覧下さい!
【URL】
https://www.youtube.com/watch?v=k01iCpsUmM0
作り方
- 1
ジャガイモを茹でやすい形に切り、ボイル(またはレンジ)する。
- 2
ジャガイモをマッシャー(すり鉢・泡だて器など)でペースト状にし、その後片栗粉を入れて混ぜる。
- 3
②を小分けにして薄く伸ばし、チーズを包み丸く成型する。
- 4
フライパンに油を多めに敷き、③を焼き目が付くまで焼く。
- 5
④を一旦皿などに移し、油を切ったフライパンにしょうゆ・みりん・砂糖を加え、とろみが出るまで弱火で煮詰める。
- 6
⑤に④を絡めて完成!
コツ・ポイント
★通常のいももちは俵型がポピュラーですが、チーズの漏れを防ぐこと、タレに直接転がして絡めたいことから、いももちを丸く成型をしました。
★見た目も可愛く、そしてチーズとタレがうまくマッチした一品になりました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18541781