レトルトで！時短簡単キーマカレー風。
xりかママx @cook_40175719
具の少ない安物レトルトカレーをアレンジ！！
このレシピの生い立ち
子供の分を自分のから取り分けしたかったので増量しました。レトルト1パックで済むし、具も増えて栄養upで一石二鳥♪
ミンチとみじん切り野菜を使うので火が通りやすく、レトルトカレーを使うので煮込まなくても煮込んだ味付けに(笑)
レトルトで！時短簡単キーマカレー風。
具の少ない安物レトルトカレーをアレンジ！！
このレシピの生い立ち
子供の分を自分のから取り分けしたかったので増量しました。レトルト1パックで済むし、具も増えて栄養upで一石二鳥♪
ミンチとみじん切り野菜を使うので火が通りやすく、レトルトカレーを使うので煮込まなくても煮込んだ味付けに(笑)
作り方
- 1
みじん切りにした野菜とミンチを弱火でじっくり炒める。
ミンチから油が出るので油は少な目に。 - 2
野菜から水分が出てヒタヒタになってきたらコンソメを入れて炒め煮。水分が足りなければ少し水を足す。
- 3
レトルトカレーを入れる。
- 4
冷凍パラパラミンチを使うとさらに簡単！
- 5
じゃがいもでトロミが出ますが、足りなければ、炒めた後にカレーを入れる直前で小麦粉をまぶしてください。
- 6
カレーを入れてしまったら、邪道ですが最後に水溶き片栗粉を少量いれるのもアリです(笑)。
コツ・ポイント
しっかりと具が柔らかくなってからカレーを入れてください。
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