全量で約500kcalムースチーズケーキ

あいうえおさきくけこ
あいうえおさきくけこ @cook_40151961

ダイエット中に甘いものが食べたくなっちゃって低カロリーのレアチーズケーキを作りました!ふわっふわな食感でおすすめです!

このレシピの生い立ち
てきとーにやってたら美味しかったです!笑

全量で約500kcalムースチーズケーキ

ダイエット中に甘いものが食べたくなっちゃって低カロリーのレアチーズケーキを作りました!ふわっふわな食感でおすすめです!

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てきとーにやってたら美味しかったです!笑

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材料

  1. ヨーグルト 400g(約247kcal)
  2. 牛乳 60g(約89kcal)
  3. ゼラチン 5g(約14kcal)
  4. レモン 大さじ1と½—(約6kcal)
  5. パルスイート 10g(約kcal)
  6. 豆腐 150g(約115kcal)
  7. 卵白 2個分(約36kcal)
  8. 【ベリーソース】
  9. レシピID 18538596

作り方

  1. 1

    水切りヨーグルトを作る。ボールに一回り大きなザルをおき、キッチンペーパーをしきヨーグルトをいれて冷蔵庫で5時間程保存。

  2. 2

    メレンゲを作る。角が立つまでしっかりと!

  3. 3

    ミキサーに水切りヨーグルト、豆腐、レモン汁、パルスイート、水でふやかしたゼラチンを入れて混ぜる。

  4. 4

    ※ミキサーがない方は泡立て器でも◎

  5. 5

    point ここでこし器でこすと滑らかな舌触りに!!!!

  6. 6

    ボールに3を入れ、メレンゲを2、3回にわけていれる。そこからすくい上げるように混ぜる。

  7. 7

    タッパーなどにいれて冷蔵庫で1時間冷やす!

  8. 8

    盛り付けて完成!ベリーソースをかけると美味しい!!!!!

コツ・ポイント

いくらカロリーが低いからって食べすぎは厳禁ですよ!!!!!笑

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