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もやしと豆腐のシャキとろチーズつくね
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もやしと豆腐のシャキとろチーズつくね-レシピのメイン写真

もやしと豆腐のシャキとろチーズつくね

結愛乃ましゅまろ
結愛乃ましゅまろ @cook_40141999

もやしのシャキシャキ感と、中からとろけるチーズのコンビネーションが最高です。
このレシピの生い立ち
アッと驚くような、つくねを作ってみたいと思いました。

もやしのシャキシャキ感と、中からとろけるチーズのコンビネーションが最高です。
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もやしと豆腐のシャキとろチーズつくね

結愛乃ましゅまろ
結愛乃ましゅまろ @cook_40141999

もやしのシャキシャキ感と、中からとろけるチーズのコンビネーションが最高です。
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アッと驚くような、つくねを作ってみたいと思いました。

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材料

２人分
  1. ☆鶏ひき肉 100g程度
  2. ☆もやし 1/4袋
  3. ☆絹豆腐 1/4丁
  4. ☆大葉 2枚
  5. ☆スライスチーズ 2枚
  6. ☆片栗粉 大さじ1/2
  7. ☆塩こしょう 少々
  8. ★砂糖・醤油・料理酒 大さじ1/2
  9. ★ソース 少々
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作り方

  1. 1

    もやし、大葉、チーズをみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに、☆を入れて手でこね、食べやすい大きさにしながら、丸く形を整える。

  3. 3

    タネの真ん中をへこませるようにしながら、フライパンに並べ、中に火が通るくらいしっかりと焼く。

  4. 4

    弱火にして、★の調味料をからめて完成♩

コツ・ポイント

余ったお豆腐は冷ややっこにしてもいいですね♩

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結愛乃ましゅまろ
結愛乃ましゅまろ @cook_40141999
2018/06/26 14:18に公開
美味しいお料理を、短時間で作れるように練習しています♡
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