磯の香りたっぷり！簡単 カニ汁
イベリコ★ @cook_40156351
シンプルなので、蟹の風味が引き立ちとても美味しいです( ^ω^ )♡
このレシピの生い立ち
市場で新鮮な蟹を買えたので*\(^o^)/*
磯の香りたっぷり！簡単 カニ汁
シンプルなので、蟹の風味が引き立ちとても美味しいです( ^ω^ )♡
このレシピの生い立ち
市場で新鮮な蟹を買えたので*\(^o^)/*
作り方
- 1
蟹を甲羅の部分から切り離し、軽く洗います。
- 2
大きめの鍋に水を入れ、蟹を茹でます。沸騰するとアクが出てくるので、アクをとります。
- 3
和風だし、料理酒、切った豆腐を入れ少し煮込みます。
- 4
煮えたら、火をとめて味噌で味を整えます。仕上げにネギをいれて出来上がり
コツ・ポイント
スーパーの蟹でも、美味しくできます。
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