おかずになる春雨
韓国風春雨なので、少し辛いですけど、ご飯に合います!
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きだから。
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韓国料理が好きだから。
鍋に水と春雨を入れて、中火で沸騰するまで茹でる。
ほうれん草とピーマンとにんじんは食べやすい大きさに切る。
茹でた春雨は、水を切っておく。
フライパンにごま油を入れて野菜らを中火で炒める。
炒めてる最中に塩コショウをかけてもよし。
だいたい炒たまってきたら、調味料の醤油、コチュジャン、みりん、酒を入れてさらに炒める。
春雨を入れて、少しだけ水も足す。
味がついたら完成!!
味が薄かったら、調整してください!
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