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豚肉ときのこのホイコーロー風
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豚肉ときのこのホイコーロー風-レシピのメイン写真

豚肉ときのこのホイコーロー風

yuuiii♡
yuuiii♡ @cook_40175735

簡単にでき濃いめの味付けとにんにくでご飯が進みます(๑ ˙˘˙)/
このレシピの生い立ち
祖母から教わりました

簡単にでき濃いめの味付けとにんにくでご飯が進みます(๑ ˙˘˙)/
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豚肉ときのこのホイコーロー風

yuuiii♡
yuuiii♡ @cook_40175735

簡単にでき濃いめの味付けとにんにくでご飯が進みます(๑ ˙˘˙)/
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材料

  • 豚もも肉 300g
  • エリンギ 1パック
  • しいたけ 1パック
  • 小ねぎ 適量
  • にんにく 2かけ
  • 豆板醤 少々
  • ※味付け※
  • 肉の下味 酒 醤油 小さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    豚肉を切り下味をつけます

  2. 2

    にんにくを薄切りにし香りが出るまで炒めます

  3. 3

    きのこを食べやすい大きさに切り2に豚肉を炒めある程度火が通ったらきのこと豆板醤を入れ炒めます

  4. 4

    たれをすべて合わせ3に入れ小ねぎを入れて味が馴染んだら火を止めます

コツ・ポイント

濃いめの味付けなので薄味が好きな方は調整して下さい

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yuuiii♡
yuuiii♡ @cook_40175735
2016/12/16 08:56に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー しいたけ エリンギ お肉 にんにく 酒 こねぎ 豚もも肉 味噌

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