ズッキーニの白だし煮＆木の芽和え

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

皮を剥いたズッキーニを白だしで煮て冷たく冷やしていただく爽やかな一品
それを木の芽みそで和えるとまた別の一品に♪

このレシピの生い立ち
皮を剥いたズッキーニの色が綺麗なので、その色をいかせるよう、白だしで煮てみました。

ズッキーニの白だし煮＆木の芽和え

aiai5586's cooksnap of when they made ズッキーニの白だし煮＆木の芽和え.
りのりぼんりん's cooksnap of when they made ズッキーニの白だし煮＆木の芽和え.
FarmersK
FarmersK @cook_40042549

皮を剥いたズッキーニを白だしで煮て冷たく冷やしていただく爽やかな一品
それを木の芽みそで和えるとまた別の一品に♪

このレシピの生い立ち
皮を剥いたズッキーニの色が綺麗なので、その色をいかせるよう、白だしで煮てみました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ズッキーニ １，５本（３００ｇ）
  2. 白だし ５０ｃｃ
  3. 水 １５０ｃｃ
  4. かつお節 適量
  5. 木の芽みそ（レシピID : 19209912） 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニはピーラーで皮を剥き縦に４等分、１センチ幅に切る。

  2. 2

    鍋に【A】を入れ中火で煮立たせ、ズッキーニを入れ３分茹でる。冷めてからかつお節をかける。

  3. 3

    【木の芽和え】②の白だし煮の汁をきり、木の芽みそで和える

  4. 4

    残った皮はきんぴらにするとコリコリして美味しいです
レシピを編集
レポートを見る
共有
aiai5586's cooksnap of when they made ズッキーニの白だし煮＆木の芽和え.
りのりぼんりん's cooksnap of when they made ズッキーニの白だし煮＆木の芽和え.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. じゃがいもと玉ねぎと人参のソテー
  2. シャキシャキれんこんのきんぴら
  3. 【土鍋で簡単】牛肉と玉ねぎの塩昆布煮込み
  4. 里芋のカリッと揚げ
  5. プルーンのコンポート
  1. お弁当用 mixビーンズのじゃが芋サラダ
  2. もやし・インゲン・ミニトマトのポン酢和え
  3. お弁当用 食べやすい枝豆
  4. ズッキーニピザ