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北京ダック風
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北京ダック風-レシピのメイン写真

北京ダック風

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

家庭で作れる簡単な北京ダック風
勿体無いので鶏肉の皮以外も使います
このレシピの生い立ち
簡単に北京ダックを作りたかったので

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北京ダック風

ゆき❁
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家庭で作れる簡単な北京ダック風
勿体無いので鶏肉の皮以外も使います
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簡単に北京ダックを作りたかったので

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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • パン(薄いサンドイッチ用のもの) 1パック(8〜12枚)
  • きゅうり 1本
  • 長ネギ 1/2本
  • 甜麺醤(食べる際に付ける用) 適量
  • ★醤油 大さじ2
  • ★甜麺醤 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を★の調味料に1時間程付けておく

  2. 2

    パンをぺったんこに潰す

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮側から焼き、7割程火が通ったらひっくり返して反対側も焼く

  4. 4

    一度フライパンから鶏肉を取り出し、薄切りにしたら再びフライパンに戻し、タレを絡める

  5. 5

    きゅうりは細切り、長ネギは白髪ねぎにする

  6. 6

    パンに鶏肉、きゅうり、白髪ねぎ、甜麺醤をお好みの量乗せて食べる

コツ・ポイント

特になし

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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2016/12/11 13:05に公開
手間と時間をかけなくてもおいしいレシピの公開を目指してます!
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このレシピのキーワード

北京ダック 鶏肉 キュウリ 長ネギ

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