北京ダック風
家庭で作れる簡単な北京ダック風
勿体無いので鶏肉の皮以外も使います
このレシピの生い立ち
簡単に北京ダックを作りたかったので
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簡単に北京ダックを作りたかったので
鶏肉を★の調味料に1時間程付けておく
パンをぺったんこに潰す
フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮側から焼き、7割程火が通ったらひっくり返して反対側も焼く
一度フライパンから鶏肉を取り出し、薄切りにしたら再びフライパンに戻し、タレを絡める
きゅうりは細切り、長ネギは白髪ねぎにする
パンに鶏肉、きゅうり、白髪ねぎ、甜麺醤をお好みの量乗せて食べる
特になし
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