離乳食後期〜まぐろたたきのはんぺんサンド
■碧流■ @cook_40143644
大人が刺身の食事の時に、冷蔵庫にあった材料で作りました。
このレシピの生い立ち
はんぺんにチーズが入っている商品を思い出して、まぐろでもいけるかと思い作ってみました。
離乳食後期〜まぐろたたきのはんぺんサンド
大人が刺身の食事の時に、冷蔵庫にあった材料で作りました。
このレシピの生い立ち
はんぺんにチーズが入っている商品を思い出して、まぐろでもいけるかと思い作ってみました。
作り方
- 1
はんぺんを９等分に切ります。
- 2
２つを切り落とさないようにスライスします。
- 3
まぐろのたたきを挟みます。
- 4
熱したフライパンに油(サラダ油、ごま油、バターなど)をしきます。
- 5
弱火で、片面に焼き色がついたら裏返して、ふたをして３〜５分焼きます。
コツ・ポイント
蒸し焼きにするとはんぺんが膨らみますが、火を止めるとしぼんで、ちょうど良い厚さになります(笑)
まぐろに火が通ればＯＫです。焼き時間は５分だと長いかもなので、調節してください。
はんぺんが塩味なので、そのまま食べられます。
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