簡単！ねぎとじゃこの和風チャーハン

Name: 簡単！ねぎとじゃこの和風チャーハン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗３杯; 卵 １個; ちりめんじゃこ 大さじ３; きざみねぎ 大さじ３; 竹輪 １本; 塩コショウ 少々; だしの素 小さじ２; 酒 大さじ２; 醤油 大さじ２

kagety @cook_40169495

素材の旨みを活かしたシンプルなチャーハン。冷蔵庫の残り物整理にも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物の整理に。
お弁当にもぴったりです！

簡単！ねぎとじゃこの和風チャーハン

kagety @cook_40169495

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

ご飯お茶碗３杯
卵１個
ちりめんじゃこ大さじ３
きざみねぎ大さじ３
竹輪１本
塩コショウ少々
だしの素小さじ２
酒大さじ２
醤油大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

卵はあらかじめ溶いてフライパンに流し、やわらかめのスクランブルエッグにして取り出しておく。竹輪は細かく切っておく。
2

熱したフライパンに少量の油をひき、きざみねぎ、ちりめんじゃこ、竹輪を炒め、香りを出す。
3

２にご飯、卵を加え混ぜ、中火で炒めたら、だしの素、塩コショウで味を調える。
4

最後に酒、しょうゆをまわしかけ、全体に混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯がダマになりやすい場合はあらかじめ少量の油をご飯にかけ、油分コーティングすることでパラパラのチャーハンになりますよ。竹輪を加えることでうまみが増し、美味しく仕上がります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kagety @cook_40169495

2015/07/16 06:11に公開

大阪在住。2017.1.12 女の子出産♡結婚6年目の時短ワーキングママです☆仕事で帰るのが遅いので時間をかけて作るのはできるだけお休みの日。時短で美味なお料理を日々模索中です。★つくれぽありがとうございます★皆さんからいただく「美味しい」の声がお料理を作る活力になっています！まだまだ未熟な私ですがこれからも簡単で美味しいレシピを目指して頑張りますのでよろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

炒飯じゃこ卵酒ちくわご飯

似たレシピ

その他のレシピ