餃子の皮でおつまみ ポテトチーズ揚げ

★Micchi☆
★Micchi☆ @cook_40168150

余ってしまったギョウザの皮がパリパリおつまみに大変身♪子どもから大人まで大人気!
このレシピの生い立ち
ギョウザを包むのは子供だと難しいけど、じゃがいもなのでまとまりやすく、子供でも包みやすいです!
お手伝い盛りの4歳の娘と作りました(*^_^*)
お好みでハムを入れてもおいしいかも☆

餃子の皮でおつまみ ポテトチーズ揚げ

余ってしまったギョウザの皮がパリパリおつまみに大変身♪子どもから大人まで大人気!
このレシピの生い立ち
ギョウザを包むのは子供だと難しいけど、じゃがいもなのでまとまりやすく、子供でも包みやすいです!
お手伝い盛りの4歳の娘と作りました(*^_^*)
お好みでハムを入れてもおいしいかも☆

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材料

2人分
  1. 余った餃子の皮 10枚くらい
  2. じゃがいも 2個
  3. とろけるチーズ 1枚
  4. コーン お好みで
  5. 塩・こしょう 少々
  6. 牛乳 大さじ2
  7. ハム お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを適当な大きさに切ってレンジで加熱し、マッシャーなどでつぶして、塩・こしょうをします。

  2. 2

    じゃがいもが熱いうちにとろけるチーズを入れて混ぜ、コーンなどお好みの具を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    【追記】包む前に牛乳を入れて少しゆるくするとおいしかったです! ハムも相性バッチリ◎

  4. 4

    餃子の皮で包んで、170℃の油できつね色になるまで揚げれば完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは加熱してあるので、揚げて皮が色づけばオッケー!ビールにもよく合いますよ!

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