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鍋1つですぐ出来る!ブリと白菜のみぞれ煮
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鍋1つですぐ出来る!ブリと白菜のみぞれ煮-レシピのメイン写真

鍋1つですぐ出来る!ブリと白菜のみぞれ煮

しおりぃ
しおりぃ @cook_40193280

鍋1つで出来て簡単!あっさりめなので結構食べれます!
このレシピの生い立ち
照り焼きに飽きたので。

鍋1つで出来て簡単!あっさりめなので結構食べれます!
このレシピの生い立ち
照り焼きに飽きたので。

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鍋1つですぐ出来る!ブリと白菜のみぞれ煮

しおりぃ
しおりぃ @cook_40193280

鍋1つで出来て簡単!あっさりめなので結構食べれます!
このレシピの生い立ち
照り焼きに飽きたので。

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照り焼きに飽きたので。

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材料

2人分
  • ブリ 2切れ
  • 大根おろし 5~6センチ
  • 白菜 1/8の半分くらい
  • ★だし汁 200cc
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にブリを入れて焼き目がつくまで焼きます。(テフロンフライパンがくっつかないのでオススメ)

  2. 2

    焼いたブリはお皿にとっておきます。

  3. 3

    同じ鍋に一口大に切った白菜をひいて、その上にブリを置き★を全部入れて5分炊きます。(ブリが少し浸かるくらいでOK )

  4. 4

    白菜がくたくたになったら大根おろしを入れて完成☆

コツ・ポイント

ブリを焼いてる事で香ばしく、生臭さも無くなります。大根おろしを後のせしても美味しいです。味付けは好みで調節してください。

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しおりぃ
しおりぃ @cook_40193280
2012/04/28 14:04に公開

このレシピのキーワード

煮物 ぶり 白菜 大根おろし

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