玉ねぎは薄切り、キャベツは粗い千切り、ジャガイモは１センチの角切り、ベーコンは１センチ幅に切っておく。

鍋にサラダ油を敷き、玉ねぎとベーコンを炒める。

玉ねぎがとろけてきたら、水とじゃがいもを加え、沸騰してきたらキャベツを加える。

キャベツが柔らかくなってきたらコンソメスープの素を加え、１０分ほど煮込み、黒コショウで味を調えて完成！