ジャガイモのたらこバター炒め
ichimi413 @cook_40043363
最後の青じそがポイント！！
お弁当にもおつまみにもOK☆
このレシピの生い立ち
亡き母から教えてもらった一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき千切りにして冷水にさらし水気を切っておく。
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- 2
たらこは皮をのぞき酒を混ぜておく。
シメジは石づきを取ってほぐす。 -
- 3
フライパンを熱しバター・ジャガイモをを入れ弱火で炒め、透き通ってきたらシメジを加える。
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- 4
全体が混ざったら②のたらこを加えて更に混ぜる。
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- 5
醤油・塩でで味を調える。
- 6
火を止め青じそを加えさっと混ぜる。
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コツ・ポイント
たらこや明太子の塩けや好みで醤油や塩を加減してください。
紫蘇が苦手な長女が絶賛！！お奨めです
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