ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
旅館のデザートを手軽に再現♪緑色マシュマロ消費に☆ビターな抹茶の大人味がホイップクリーム、あんこでまろやか!牛乳消費にも
このレシピの生い立ち
旅館で食べた抹茶プリンが忘れられなくて…余っていたカラーマシュマロを使って簡単に再現しました。
ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ
旅館のデザートを手軽に再現♪緑色マシュマロ消費に☆ビターな抹茶の大人味がホイップクリーム、あんこでまろやか!牛乳消費にも
このレシピの生い立ち
旅館で食べた抹茶プリンが忘れられなくて…余っていたカラーマシュマロを使って簡単に再現しました。
作り方
- 1
レンジ対応の耐熱容器に、マシュマロ、生クリーム、牛乳を加える。
※大きいマシュマロの場合はちぎってください。 - 2
レンジ500Wで様子見ながら3分半ほど加熱して溶かす。※緑色のマシュマロを使用の為、このような色になっています。
- 3
別の小さな器に抹茶の粉末と水を入れ、泡立て器でダマがなくなるまで、よく混ぜる。
- 4
マシュマロが完全に溶けたら、水で溶いた抹茶を加えて更に混ぜる。
※しばらくすると泡が消えます。 - 5
あら熱がとれたら、グラスに注いで、冷蔵庫で冷やし固める。好みのトッピングでどうぞ。
- 6
トッピングに使う、冷えた固めのあんこの場合は計量スプーンにラップをかぶせてすくいとっています。ID:19656889
- 7
《トッピング用ハートマシュマロ》
切れ目を入れて開く。 - 8
開いた部分に片栗粉をまぶす。
- 9
片栗粉をつけた型抜きで抜く。
※100円ショップセリアのディズニー型抜きが丁度いいですよ。
コツ・ポイント
マシュマロは完全に溶かしてから、水で溶いた抹茶を加えてください。
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