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ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ
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ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ-レシピのメイン写真

ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

旅館のデザートを手軽に再現♪緑色マシュマロ消費に☆ビターな抹茶の大人味がホイップクリーム、あんこでまろやか!牛乳消費にも

このレシピの生い立ち
旅館で食べた抹茶プリンが忘れられなくて…余っていたカラーマシュマロを使って簡単に再現しました。

旅館のデザートを手軽に再現♪緑色マシュマロ消費に☆ビターな抹茶の大人味がホイップクリーム、あんこでまろやか!牛乳消費にも

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旅館のデザートを手軽に再現♪緑色マシュマロ消費に☆ビターな抹茶の大人味がホイップクリーム、あんこでまろやか!牛乳消費にも

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材料

2~4人分
  • マシュマロor緑色のマシュマロorキャンパーズマシュマロ 90g
  • 生クリーム 100g
  • 牛乳 150g
  • 抹茶or粉末緑茶 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 《トッピング》
  • あんこ、ホイップ お好みで
  • 《ツイストマシュマロの活用》
  • ツイストマシュマロ ひとつ
  • ハート型など型抜き、ペティナイフ ひとつ
  • コーンスターチor片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    レンジ対応の耐熱容器に、マシュマロ、生クリーム、牛乳を加える。
    ※大きいマシュマロの場合はちぎってください。

    • ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ作り方1写真
  2. 2

    レンジ500Wで様子見ながら3分半ほど加熱して溶かす。※緑色のマシュマロを使用の為、このような色になっています。

    • ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ作り方2写真
  3. 3

    別の小さな器に抹茶の粉末と水を入れ、泡立て器でダマがなくなるまで、よく混ぜる。

    • ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ作り方3写真
  4. 4

    マシュマロが完全に溶けたら、水で溶いた抹茶を加えて更に混ぜる。
    ※しばらくすると泡が消えます。

    • ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ作り方4写真
  5. 5

    あら熱がとれたら、グラスに注いで、冷蔵庫で冷やし固める。好みのトッピングでどうぞ。

    • ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ作り方5写真
  6. 6

    トッピングに使う、冷えた固めのあんこの場合は計量スプーンにラップをかぶせてすくいとっています。ID:19656889

    • ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ作り方6写真
  7. 7

    《トッピング用ハートマシュマロ》
    切れ目を入れて開く。

    • ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ作り方7写真
  8. 8

    開いた部分に片栗粉をまぶす。

    • ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ作り方8写真
  9. 9

    片栗粉をつけた型抜きで抜く。
    ※100円ショップセリアのディズニー型抜きが丁度いいですよ。

    • ほろ苦とろける♪抹茶プリン*パンナコッタ作り方9写真

コツ・ポイント

マシュマロは完全に溶かしてから、水で溶いた抹茶を加えてください。

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2016/12/09 22:34に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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このレシピのキーワード

抹茶プリン パンナコッタ 抹茶 片栗粉 生クリーム 牛乳 ホイップクリーム あずきあん

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