豆腐を耐熱皿に入れて７００ｗで５分チン。ひっくり返して５分チン。
粗熱が取れるまでまつ。

ネギソースの材料をまぜる。

粗熱がとれた豆腐を縦に半分に切って、横に６等分にする。

豚バラを半分の長さに切って豆腐に巻きつける。

閉じ目を下にして油なしのフライパンで両面カリッと焼く。