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にんじんとじゃがいものチリコンカン風
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にんじんとじゃがいものチリコンカン風-レシピのメイン写真

にんじんとじゃがいものチリコンカン風

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

お子様でも食べられるチリコンカンです♪家庭でも作りやすい分量、手順にしてあります！
このレシピの生い立ち
子供が豆が嫌いなので代わりにじゃがいもとにんじんを入れて作ってみたらたくさん食べてくれたので。

お子様でも食べられるチリコンカンです♪家庭でも作りやすい分量、手順にしてあります！
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子供が豆が嫌いなので代わりにじゃがいもとにんじんを入れて作ってみたらたくさん食べてくれたので。

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にんじんとじゃがいものチリコンカン風

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

お子様でも食べられるチリコンカンです♪家庭でも作りやすい分量、手順にしてあります！
このレシピの生い立ち
子供が豆が嫌いなので代わりにじゃがいもとにんじんを入れて作ってみたらたくさん食べてくれたので。

お子様でも食べられるチリコンカンです♪家庭でも作りやすい分量、手順にしてあります！
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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • トマト 1個
  • 豚ひき肉 150ｇ
  • ミートソース缶 1缶
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • お好みでチリペッパー 少々
  • 塩コショウ 適量
  • 水 カップ1と1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて1.5センチ角に切り水にさらします。にんじんも同じように切りじゃがいもと共に固めに下湯でします。

    • にんじんとじゃがいものチリコンカン風作り方1写真
  2. 2

    にんにくと玉ねぎはみじん切りにします。トマトはざく切りにします。

    • にんじんとじゃがいものチリコンカン風作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油（分量外）を熱して②を炒めます。

    • にんじんとじゃがいものチリコンカン風作り方3写真
  4. 4

    香りが出てきたらひき肉も炒めます。

    • にんじんとじゃがいものチリコンカン風作り方4写真
  5. 5

    トマトとミートソース缶と水、コンソメ顆粒を入れて煮こみます。

    • にんじんとじゃがいものチリコンカン風作り方5写真
  6. 6

    煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

    • にんじんとじゃがいものチリコンカン風作り方6写真
  7. 7

    じゃがいもとにんじんを加え柔らかくなるまで煮ます。お好みでチリパウダーを入れ塩こしょうで味を整えます。

    • にんじんとじゃがいものチリコンカン風作り方7写真
  8. 8

    できあがり～♪

    • にんじんとじゃがいものチリコンカン風作り方8写真

コツ・ポイント

簡単なのでとくにありません。

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
2018/06/28 14:12に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています！ お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫！障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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このレシピのキーワード

チリコンカン 缶詰 トマト にんじん じゃがいも 豚ひき肉 にんにく ミートソース 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18544107
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