にんじんとじゃがいものチリコンカン風
さーやgogo @cook_40084959
お子様でも食べられるチリコンカンです♪家庭でも作りやすい分量、手順にしてあります！
このレシピの生い立ち
子供が豆が嫌いなので代わりにじゃがいもとにんじんを入れて作ってみたらたくさん食べてくれたので。
にんじんとじゃがいものチリコンカン風
お子様でも食べられるチリコンカンです♪家庭でも作りやすい分量、手順にしてあります！
このレシピの生い立ち
子供が豆が嫌いなので代わりにじゃがいもとにんじんを入れて作ってみたらたくさん食べてくれたので。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて1.5センチ角に切り水にさらします。にんじんも同じように切りじゃがいもと共に固めに下湯でします。
-
- 2
にんにくと玉ねぎはみじん切りにします。トマトはざく切りにします。
-
- 3
鍋にサラダ油（分量外）を熱して②を炒めます。
-
- 4
香りが出てきたらひき肉も炒めます。
-
- 5
トマトとミートソース缶と水、コンソメ顆粒を入れて煮こみます。
-
- 6
煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
-
- 7
じゃがいもとにんじんを加え柔らかくなるまで煮ます。お好みでチリパウダーを入れ塩こしょうで味を整えます。
-
- 8
できあがり～♪
-
コツ・ポイント
簡単なのでとくにありません。
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