ご飯は普通に炊き、梅干しをのせる。ザ・ニッポン人の主食！

赤出汁はダシにささみ、高野豆腐を入れ沸かして赤味噌を溶かし入れ、刻みネギを浮かべる。

納豆は刻みキューリとまぜ、ダシ醤油、からし、をかける。

少量の鮭を焼き、みょうが、ラッキョウを添える。

サラダはキャベツ、ツルムラサキを一口大にちぎり、豆乳ヨーグルトと、シソドレッシングをかける。プチトマトを添える。

スムージーはキャベツ、みょうが、バナナ豆乳をハンドミキサーでカクハンする。