豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に置き、２００ｗのレンジで１分３０秒加熱して冷ます。

キュウリは薄切り、ミニトマトは半分にカット、カイワレ大根は根を落として長さを半分にする。

ボウルに水気を拭いた豆腐をちぎり入れ、２と刻み海苔を加える。

ドレッシングを加えてざっと和え、冷蔵庫で冷やす

器に盛りつけ、フライドオニオンを散らしてできあがり。