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トマトのピクルス♪
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トマトのピクルス♪-レシピのメイン写真

トマトのピクルス♪

YUJIMOM
YUJIMOM @cook_40041545

夏にピッタリ!
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てている義母のトマトがいっぱいあって…。ちょっと小さめのトマトだけで作ってみました♪

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トマトのピクルス♪

YUJIMOM
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材料

  • トマト(小さめ) 5個
  • 酢 大さじ4
  • レモン汁 大さじ1
  • 三温糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきする。半分にカットして器に入れておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル以外の調味料を入れ、砂糖、塩が溶けるまで火にかける。

  3. 3

    調味料の粗熱がとれたら、トマトに加え、オリーブオイルをかける。

  4. 4

    ラップをして冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

トマトは湯むきした方が美味しいです♪
プチトマトで作るなら、カットしなくてもOK!

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YUJIMOM
YUJIMOM @cook_40041545
2015/07/13 05:08に公開
お料理は好きだけど、マンネリなのでCOOKPADを参考にさせてもらってます。つくれぽにアップしたくて登録したようなもんかなー(⌒▽⌒;)
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ピクルス トマト

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