活ちくわ&白菜カレーソース♪

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

衣を着けてかりっと焼いたニッスイ活ちくわをたっぷり白菜のスパイシーカレーソースでからめたあったかお惣菜です♪
このレシピの生い立ち
ニッスイ活ちくわをスパイシーなカレーソースでとろっと仕上げたお惣菜オリジナルレシピ

活ちくわ&白菜カレーソース♪

衣を着けてかりっと焼いたニッスイ活ちくわをたっぷり白菜のスパイシーカレーソースでからめたあったかお惣菜です♪
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ニッスイ活ちくわをスパイシーなカレーソースでとろっと仕上げたお惣菜オリジナルレシピ

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材料

  1. ニッスイ活ちくわ 4本
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. ※油 大さじ半分
  5. 白菜 250g
  6. にんにく 2g
  7. 生姜 2g
  8. 玉ねぎ 50g
  9. ☆油 小さじ1
  10. 〇カレー粉 小さじ半分
  11. 〇コンソメ顆粒 小さじ1
  12. 片栗粉 小さじ1
  13. 〇コショウ 少々
  14. 〇砂糖 小さじ1
  15. 〇ケチャップ 大さじ1
  16. 〇お醤油 小さじ1
  17. 〇酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニッスイ活ちくわは厚さ1cmの斜め切りにし

  2. 2

    ボールに入れ水 片栗粉を加え全体によく混ぜ絡めます

  3. 3

    フライパンに※の油を引いて中火にかけ2の活ちくわを両面こんがり焼いてキッチンペーパーにとっておきます

  4. 4

    フライパンに☆の油にんにく 生姜をみじん切り玉ねぎをあらみじん切りにして弱火にかけ透明感が出るくらいまで炒め

  5. 5

    ざく切りにした白菜も加えてしんなりするまで炒め軽く塩コショウ(分量外)して混ぜ蓋をして5分蒸し焼きにします

  6. 6

    〇の調味料をよく混ぜ合わせ5に加えトロミがつきツヤがでるまで加熱し3の活ちくわを加えサックリ混ぜたら

  7. 7

    とろーリ!
    出来上がり♪

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンを使用してます 油の量は調節してください

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