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シメジの甘酢あんかけ
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シメジの甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

シメジの甘酢あんかけ

ようこin名古屋
ようこin名古屋 @cook_40042880

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材料

1人分
  • 豆腐 200g
  • しめじ 50g
  • ○ しょう油 大さじ1
  • ○ 砂糖 小さじ2
  • ○ お酢 小さじ2
  • ○ 紹興酒 小さじ1
  • ● 水 大さじ2
  • ● 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を3~4cm位のサイコロ型に切る。そして電子レンジで約二分温める。

  2. 2

    材料 ○ をすべて混ぜる。それに ● の水溶き片栗粉を混ぜる。

  3. 3

    フライパンでしめじを炒め、2を流しいれる。すぐ火が通るので注意。

  4. 4

    電子レンジで温めた豆腐の湯切りをし、器へ。それにあんかけになった3をのせて出来上がり!

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ようこin名古屋
ようこin名古屋 @cook_40042880
2010/10/15 11:05に公開
食べることが大好きな私です。
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ シメジ 片栗粉 豆腐

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