大根と鶏肉の煮物

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切って炒めて煮込むだけ！
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大根と鶏肉の煮物

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材料

  1. 大根 １/３
  2. 鶏もも肉 １枚
  3. ★お水 ２００ｃｃ
  4. ★醤油 大さじ２
  5. ★みりん 大さじ２
  6. ★しょうがすりおろし（チューブ） ２センチ
  7. ごま油 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、縦半分に切ったら乱切りに

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつける

  3. 3

    フライパンにごま油をしき熱したら、鶏肉を皮目から焼く

  4. 4

    鶏肉が焼けたら、１の大根を入れ炒める

  5. 5

    大根の周りがうっすら透明になってきたら、★を入れ煮詰める

  6. 6

    １０分～１５分煮込んで汁気がなくなってトロッとしてきたら出来上がり～！

コツ・ポイント

煮詰めすぎて焦がさないことかな♪
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