大根のごま炒め

Name: 大根のごま炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 15cmくらい; ごま油 大さじ1程度; ダシダ 小さじ1/2程度; 炒りごま 適量

香ばしいゴマの風味が大根に染みてうまうま♡ご飯に合います♬あと一品や、ご飯のお供にどうぞ〜(^0^)/
このレシピの生い立ち
元気のなくなってきた大根の救済に！
案外とちびっ子たちにウケました♡
我が家ではちび組(3歳児の三男&1歳児の末姫)が喜んで食べてくれました♡覚書です(^-^)

大根のごま炒め

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

大根 15cmくらい
ごま油大さじ1程度
ダシダ小さじ1/2程度
炒りごま適量

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作り方

1

大根はきれいに洗って皮ごと5mm角程度にスライスし、スティック状に切る。
フライパンに入れ、ごま油を回し掛ける。
2

中火でよく炒める。こんがりと焼き色が付いたらダシダを振りかけ、全体に馴染むようによく炒め合わせる。
3

水分がなくなるまでよく炒めたら、炒りごまを加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

ダシダの分量はお好みで加減してください。

大根にこんがり焼き色が付いて、やわらかくなるまでよく炒めてくださいね。そのくらい炒めると、よく味が染みます♡

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2018/06/29 14:24に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

炒めもの大根

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