甘くない☆スタミナ丼〜ピリ辛ガッツリ〜
甘くないスタミナ丼！味は濃い目なので、にんにくガツンときます！
疲れも吹っ飛ぶ☆ガッツリ食べたい時に
o(^_-)O
このレシピの生い立ち
仕事が終わって腹ペコで、とにかくガッツリむしゃむしゃ食べたくて(笑)場所を忘れてしまいましたが、昔、店で食べたスタミナ丼の味をイメージして作りました！再現できました！
今では我が家の定番になってます。
とっても簡単です( ´ ▽ ` )
甘くない☆スタミナ丼〜ピリ辛ガッツリ〜
甘くないスタミナ丼！味は濃い目なので、にんにくガツンときます！
疲れも吹っ飛ぶ☆ガッツリ食べたい時に
o(^_-)O
このレシピの生い立ち
仕事が終わって腹ペコで、とにかくガッツリむしゃむしゃ食べたくて(笑)場所を忘れてしまいましたが、昔、店で食べたスタミナ丼の味をイメージして作りました！再現できました！
今では我が家の定番になってます。
とっても簡単です( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは大きめの短冊切りに、玉ねぎとピーマンは1cmくらいの幅に切ります。
◎歯応えを出すのに少し大きめです -
- 2
豚肉は食べやすいサイズに切ります
- 3
豚肉と★全部をボウルに入れ、豚肉全体にタレが混ざるように軽く揉み込みます
-
- 4
最初にフライパンに油を少なめにひいて、にんじんを炒めます
（強火） -
- 5
にんじんに軽く火が通ったら、玉ねぎとピーマンを入れて炒めます（強火）
-
- 6
野菜全体の表面が少し焦げるくらいまで炒めたら、塩・こしょうをして軽く全体に混ぜます
-
- 7
ボウルの豚肉＆タレを全て入れて炒めます
（強火）
注意:にんにくがみじん切りチューブの場合すごく飛んできます -
- 8
味を全体に絡ませ、豚肉にしっかり火が通ったら出来上がりです
-
- 9
どんぶりにご飯を入れて、気持ち真ん中がヘコむように具を盛り付け、真ん中に半熟たまごを落として完成です！
-
- 10
たまごは目玉焼きでもお勧めです！
コツ・ポイント
・野菜は炒め過ぎず歯応えが残るくらいが食べ応えあります
・にんにくとしょうがの量とすりおろしorみじん切りはお好みです
（豚肉＆タレを入れて炒める時みじん切りチューブの場合は、すごく飛んでくるので注意してくださいね）
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