作り方
- 1
長期保存するために
瓶を煮沸消毒しましょう! - 2
野菜をスティック状に切ります!
にんじんは、さっと茹で水分をふき取ります。 - 3
鍋に酢、白ワイン、砂糖、塩を入れ沸騰したら火からおろしましょう!
- 4
あら熱がとれたら
ローリエ、粒コショウを入れましょう! - 5
煮沸消毒した瓶に
野菜をつめ、
ピクルス液を入れます!
(キレイに並べると見た目が◎) - 6
2、3日後くらいから
美味しく頂けます! - 7
ピクルス液が残ったら
カレー粉を入れ
カレーピクルスも◎
コツ・ポイント
いろんな野菜&ハーブで自分流に!
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