わかめを水で戻す。
玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし
水にさらす。
トマトは一口大の角切り。
生姜をすりおろす。

わかめを食べやすい大きさに切る。
玉ねぎをぎゅっと絞って水気を切り
トマト、玉ねぎ、わかめをボウルに
入れる。

［2］のボウルに、酢、塩、を入れ
味がなじむように優しく混ぜ
オリーブオイル、生姜を入れて
全体を混ぜる。

冷蔵庫で20〜30分くらい
冷やす。