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わが家的一番おいしいオクラの食べ方
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わが家的一番おいしいオクラの食べ方-レシピのメイン写真

わが家的一番おいしいオクラの食べ方

くっくルンルン♪
くっくルンルン♪ @cook_40131017

ポン酢やしょうゆ、オリーブオイルなど色々試しましたが、夫も家族も全員一致でこの食べ方が一番いい!と言っております♪
このレシピの生い立ち
なんとなく適当に作りました…笑
ゆがくのも、ルクエでスチームするのすら面倒なので、わが家では大抵オクラは生で食べます♪

(写真は食べ切る前に慌てて撮ったもので、分かりづらいかもですが…あしからず…)

ポン酢やしょうゆ、オリーブオイルなど色々試しましたが、夫も家族も全員一致でこの食べ方が一番いい!と言っております♪
このレシピの生い立ち
なんとなく適当に作りました…笑
ゆがくのも、ルクエでスチームするのすら面倒なので、わが家では大抵オクラは生で食べます♪

(写真は食べ切る前に慌てて撮ったもので、分かりづらいかもですが…あしからず…)

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わが家的一番おいしいオクラの食べ方

くっくルンルン♪
くっくルンルン♪ @cook_40131017

ポン酢やしょうゆ、オリーブオイルなど色々試しましたが、夫も家族も全員一致でこの食べ方が一番いい!と言っております♪
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なんとなく適当に作りました…笑
ゆがくのも、ルクエでスチームするのすら面倒なので、わが家では大抵オクラは生で食べます♪

(写真は食べ切る前に慌てて撮ったもので、分かりづらいかもですが…あしからず…)

ポン酢やしょうゆ、オリーブオイルなど色々試しましたが、夫も家族も全員一致でこの食べ方が一番いい!と言っております♪
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なんとなく適当に作りました…笑
ゆがくのも、ルクエでスチームするのすら面倒なので、わが家では大抵オクラは生で食べます♪

(写真は食べ切る前に慌てて撮ったもので、分かりづらいかもですが…あしからず…)

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材料

3〜4人分
  • オクラ 2ネット
  • 塩 適量(小さじ2くらい)
  • かつお節 好きなだけ(1パック〜)
  • しょうゆ 適量(小さじ1くらい)
  • ごま油 適量(小さじ1くらい)
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作り方

  1. 1

    まな板に塩をふって、へたを取ったオクラをその上に置いてゴロゴロ転がし、板ずりにする。

  2. 2

    オクラをザルに入れて、ささーっと水で洗い、好きな幅にオクラを切る。

  3. 3

    切ったオクラをお皿に入れて、かつお節をドバーッと好きなだけ乗せて、しょうゆ、ごま油をかけて、出来上がり♪♪

コツ・ポイント

板ずりをする時にしっかり塩を馴染ませ、洗いすぎない方が、適度なお塩気が残って良いのでは…と思います!

分量はお好みで調整してください♪ (わたしは何も計らず、その時の気分でかけちゃってます…笑)

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くっくルンルン♪
くっくルンルン♪ @cook_40131017
2018/06/25 12:42に公開
つくレポを送ってみたくなり、クックパッドに登録しました♪ この度10年勤めた会社を辞め、子育てと家事を思いっきり楽しみたいなぁと思っているところです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 7才娘と4才息子がいます☆これまで以上にいろんなレシピに挑戦していきたいです!
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節

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