ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えよく混ぜる。

コーヒーフレッシュを入れて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れて、さらに混ぜる。

溶かしたバターを加えて混ぜる。
　

ラム酒を加えて軽く混ぜる。
ボールごと、冷蔵庫で１～２時間お休み。

型の半分位の高さまで流し入れる。
１９０度のオーブンで１８分焼く。

真ん中がぷっくりお山になりました。
ラム酒（材料外）をハケでぬって、粗熱をとる。

チョコを湯煎、またはレンジ（２００Wで１分半）で溶かす。

スプーンで、お山の表面にとろーりとヌリヌリ。
冷蔵庫で少し冷やしてチョコを固めて完成。

メッセージを立てて
Mr.Sato の帰りを待ちます(/ω＼)