タマネギは輪切りし

丸い外側を残し、

ほかは薄切りにする

ニンジンをピーラーする

適当な長さに

ニラを切り、

タマネギは薄切りに

半量の小麦粉をまぶす

水をふりかけ、

混ぜたあと、

残りの小麦粉をまぶす

水とき小麦粉に

輪切りタマネギをつける

お玉に⑦をのせ、

タマネギのなかに

⑥をいれる

こんがりするまで

180℃の油で揚げる

箸でつつき動いたら

返すタイミング

できあがり

天つゆよりも

おすすめは塩で

めしあがれ

裏側