大人の給食☆ポークビーンズ

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

トマトの甘みと豆が合い、とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
人気の給食メニューを自宅用にアレンジ♪

大人の給食☆ポークビーンズ

トマトの甘みと豆が合い、とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 小さじ1強
  2. ベーコン 10g
  3. たまねぎ 1個
  4. 豚肩肉 100g
  5. 少々
  6. 胡椒 一振り
  7. にんじん 1/2本
  8. じゃがいも 2個
  9. 大豆水煮缶 350g
  10. いんげんまめ 25g
  11. 250cc
  12. コンソメ 小さじ2弱
  13. ローリエ 1枚
  14. 粉チーズ 大さじ2
  15. グリンピース 大さじ2
  16. 調味料
  17. トマト缶 50g
  18. トマトケチャップ 大さじ3
  19. トマトピューレ 大さじ2
  20. 三温糖 大さじ1弱
  21. 中濃ソース 大さじ1/2
  22. 赤ワイン 小さじ2
  23. 小さじ1/2
  24. こしょう 2振り
  25. パプリカパウダー 少々

作り方

  1. 1

    肉を2cmの角切りにし、塩、こしょうで下味をつける。
    ベーコンは千切りにする。

  2. 2

    たまねぎ、じゃがいもは角切り、にんじんは小さめ乱切りにする。

  3. 3

    油を熱し、ベーコン、豚肉を炒め、玉ねぎ、人参を入れ、よく炒める。

  4. 4

    じゃがいも、豆を入れ水とコンソメを加えて、ローリエを入れ、調味料を入れ、味を調え、弱火で20分ほど煮込む。

  5. 5

    グリンピース、粉チーズを入れて仕上げる。

コツ・ポイント

豆はひよこ豆なども合います。

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☆栄養士のアリス☆
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皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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