時短☆味がしみしみ♡牛肉ごぼうの炒め煮
mママ♥ @cook_40154454
ごぼうはピーラーでスライスするので、簡単早く出来て 更に味もよく染み込んで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
煮物食べたいけど、夕飯をゆっくり作る時間がなく、ごぼうの皮をむきながら、そのまま全部ピーラーで むいてしまうか？と思いつきで作った料理が大成功♪以降ずっとこの やり方です(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは 皮をむきピーラーでスライスしていき、10分位酢水につけて水をきっておく
- 2
フライパンに胡麻油小さじ1をいれ、牛肉を炒め、色が変わる位でごぼうも炒める
- 3
ごぼうがしんなりしてきたら、☆を上から順に入れ弱火で煮汁がなくなるまで煮て完成
コツ・ポイント
ごぼうはピーラーを使うと、ささがきよりも早く！そして味が馴染みやすくなります(^-^)
調味料は砂糖から入れていくと、軽量スプーン洗わなくてすみます♪
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