＊乳製品なし！簡単！炊飯器リンゴケーキ＊
レンジと炊飯器で、りんごのキャラメリゼ風ケーキのできあがり♪簡単で豪華に仕上がります(*^^*)クリスマスやお誕生日に♡
このレシピの生い立ち
どうしてもリンゴのキャラメリゼのタルトタタン風のケーキが食べたい！けど、お砂糖や乳製品は控えたい！ということで、あるものでチャレンジ。授乳中の乳腺炎ママや、乳製品アレルギーでも楽しめると思います♡
＊乳製品なし！簡単！炊飯器リンゴケーキ＊
レンジと炊飯器で、りんごのキャラメリゼ風ケーキのできあがり♪簡単で豪華に仕上がります(*^^*)クリスマスやお誕生日に♡
このレシピの生い立ち
どうしてもリンゴのキャラメリゼのタルトタタン風のケーキが食べたい！けど、お砂糖や乳製品は控えたい！ということで、あるものでチャレンジ。授乳中の乳腺炎ママや、乳製品アレルギーでも楽しめると思います♡
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮と芯を取り除き、薄くくし切りにし、レモン汁とシナモンをふりかけて600Ｗのレンジで５分チンします。
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- 2
３分くらい経ったところで、底に出てきた煮汁に全体を浸す感じで底からひっくり返すと、まんべんなくやわらかくなります。
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- 3
ボウルにホットケーキミックス、たまご、豆乳（または水）、お好きなジャムやフルーツを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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- 4
炊飯器のお釜にオリーブ油をたらしてキッチンペーパーで薄く伸ばし、砂糖を振り入れ、釜を傾けながらまんべんなく散らします。
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- 5
砂糖を敷いた釜にチンしたリンゴを並べていきます。壁にも少しだけ添うように並べると仕上がりが良いです。
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- 6
残ったリンゴ（お箸等で小さくすると食べやすいです）と煮汁をボウルに加え、リンゴを敷いた釜に流し入れ、普通炊きで炊飯開始！
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- 7
炊き上がりはこんな感じ。竹串をさしてみて、生地がついて来なければOKです。熱いうちに、ひっくり返すと…
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- 8
ちゃんと底が平らになってくれるのでご安心を。
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- 9
普通の包丁で切れます。断面はこんな感じ。表面は、リンゴのキャラメリゼ風、スポンジはもちふわ蒸しパンのような食感です♪
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- 10
今回は、オレンジのジャムと皮をむいたみかんを４分の１入れました。すりおろしにんじんやバナナ、レーズンもおすすめ♪
- 11
クリスマスバージョン♪イチゴとキウイとメレンゲのお菓子で飾ってみました(*^O^*)楽しいクリスマスを。
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- 12
カンナチーさんから、リンゴを薔薇のように美しく並べたつくれぽをいただきました！この並べ方、まねしたいです♡
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- 13
似た材料でこちらもどうぞ♡フルベジたっぷりパウンドケーキ（レシピID: 19892998）
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- 14
おかげさまで話題のレシピになりました！つくれぽをくださったみなさま、ありがとうございました♡2017/03/01
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コツ・ポイント
リンゴはあらかじめチンすることでやわらかくなり、炊飯器に並べやすくなります。炊飯器の底に敷くお砂糖は出来上がりのときの照りになります。炊飯器によって仕上がりが変わるかもしれないので、おうちの炊飯器に合わせて炊き上がりの様子を見てください。
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