熱湯２ℓに塩大さじ1（材料外）を加えてスパゲッティをゆでてざるに上げます。菜の花はさっとゆでて適当な大きさに切ります。

ローストビーフも食べやすい大きさに切ります。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、赤唐辛子を弱火で炒め、菜の花、スパゲッティを加え中火にし白ワインを入れます。

塩で味を整え火を止め、仕上げにローストビーフを入れて混ぜて出来上がりです。