簡単！サクッと固めのクッキー
amiちゃん☆ @cook_40176028
簡単に作れる歯ごたえが楽しいチョコチップクッキー！
このレシピの生い立ち
小学生のときにレシピ本で覚えた基本のクッキーの作り方を自分好みにアレンジ！固めで甘さ控えめのクッキーにしました。
簡単！サクッと固めのクッキー
簡単に作れる歯ごたえが楽しいチョコチップクッキー！
このレシピの生い立ち
小学生のときにレシピ本で覚えた基本のクッキーの作り方を自分好みにアレンジ！固めで甘さ控えめのクッキーにしました。
作り方
- 1
マーガリンを練る。あんまり練りすぎるとやわらかくなって生地がゆるくなります！
- 2
上白糖を入れてすり混ぜる(1回にドバッと入れてもオッケー)
- 3
全卵を溶き、分離しないように3回くらいにわけて入れて、混ざったらチョコチップを投入！
- 4
ふるった薄力粉を1回でドバッといれ、混ぜる。まとまらなければこねちゃっても大丈夫！固めに仕上がります。
- 5
棒状にまとめ、冷凍庫で1時間寝かせる。3本くらいにわけておけば溶けてやわらかくなって切るのに失敗！なんてことないので便利
- 6
1時間たったら生地を取り出す前にオーブンを180度に予熱開始！
- 7
トレーにクッキングシートをひき、5mmくらいの厚さに切った生地を並べる。あまり膨らまないので間隔は結構狭くてオッケー
-
- 8
切り分けたら180度で20分くらい焼く。香ばしいのがお好きな方は5～8分プラスしても◎
-
コツ・ポイント
有塩バターでも無塩バターでもおいしくできます☆そのときあるもので作ってください♪
チョコチップの量も適当で大丈夫です。画像のものはチョコチップ80gくらいです☆
甘めクッキーがお好きな方は上白糖70～80gにかえてみて下さい！
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amiちゃん☆ -
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